なぜ制作関係者DBではアンパンマン以外の他作品関連のコメントをする事が可能なのでしょうか？（他のページではタイトルジェネレータでのコメントを除き禁止されていますが）
2つ理由があります。
1つは、「人をよく知るには、その人が行ったことを広く知る必要がある」ということ。
作中の登場人物であれば、その活躍は作品内で完結するので、外部の話はノイズにしかなりませんが、実在人物の場合、一つの作品にかかりっきりではなく、作品外にもさまざまな側面があります。
例えば、声優の場合、アンパンマンのキャラクターだと該当エピソードを見ていなければ声がわかりませんが、同じ人つながりの別作品のキャラクターを知っていれば、声を想像することができます。
なので、知るための一助として、制作関係者DBでは他作品の話が容認されています。
もう1つは、「はけ口を作っておかないと、禁止してもあらゆる場所に溢れてくるから」です。
ルールの中で「やっていい」ことにしておかないと、ルールを破るのが当たり前になって、収拾がつかなくなるのです。
どっちかというと、こっちの方が切実です。